今日はちょっと重たい話です。 前から気になっていたkindle本の「断肉セラピー」を読んでみました。ちょっとマヌケなイラストと大胆なタイトル、著者の名前も「どこの人？」って感じで「何だこれは？」と思っていたんですよね。 断肉セラピー (本当に食べた…

以前、りょうやさん動画で凍らした豆腐を解凍して、水気を絞って使うと面白い食感になると紹介していたので、今日はそれをやってみました。 ココナッツミルクを使ったエスニック風スープはるさめの作り方:How to make Harusame Soup | Veggie Dishes by Peac…

今回は鎌倉にある自然食カフェのソラフネというところでランチしました。ここは、以前に友達に連れて行ってもらって知った場所で、大豆ミートの唐揚げが美味しかったのでまた行きたいな～と思ってたんですよ。 古民家をカフェに改造した感じで、雰囲気もいい…

ついに梅雨明けしたんですね。うだるような暑さで早くもぐったりです。そんな夏はやっぱりタイ料理とかエスニックな料理が食べたくなりますよね〜。ということで、今日は大豆ミートを使ってガパオライスにチャレンジしてみました！ 参考にしたいレシピはこち…

お題「ちょっとした贅沢」 お題「思い出の味」 以前、りょうやさんの動画やバカップルことmimei & PDRさんの動画で見た、AIN SOPH. journey というヴィーガンレストランに行ってきました〜！ lifebloguk.hatenablog.com 【Where to Eat in TOKYO #1】AIN SOP…

iHerbで買ったスパイスを使うべく、レンズ豆のカレーを作ってみましたよ〜！この日はちょっと涼しかったので、やっと火を使って料理をする気になった… 参考にしたレシピはこちら〜 cookpad.com こちらのレシピをベースに、ベーコン、バター、チキンコンソメ…

またもやYouTuberネタなのですが、最近「FunForLouis」というチャンネルを毎日見るのが楽しみなんですよ～。Louis Coleというイギリス人男性が世界中を旅して、毎日Vlogをアップするというチャンネルです。 もうね～真の旅人って感じでカッコいいんですよ～…

ちょっと前にりょうやさんの動画でおからの塩クッキーが紹介されていたので作ってみました！ 卵・乳製品不使用のおからと米粉の塩クッキーの作り方：How to make Salt Okara Cookies | Veggie Dishes by Peaceful Cuisine 動画の中では米粉を使用していまし…

6月はiHerbで全品10%オフのセールをやってましたね！私もここぞとばかりに買い物しましたよ～！今回は食べ物を中心に買ってみました。 今までSimply Organicのスパイスは買ったことなかったのですが、今回初挑戦。すごい大瓶でビックリです！この量でしかも…

お題「今日のおやつ」 以前、マックのポテトを食べると肌に赤い湿疹ができて酷いことになると書いたのですが…ポテトって無性に食べたくなる時があるんですよね～。 ということで、コンベクションオーブンで手作りしました。まあ、作り方を紹介するほどでもな…

毎日暑くなってきてきましたね〜人間もグッタリですが、虫食いも酷くなってきたので室内に入れたハーブたちも最近元気ないです… イモムシがあまりにもたくさん付いてるので、食われた葉をだいぶばっさり切りました。 そのおかげでイモムシは撃退できたと思う…

ヴィーガンで一番困るのって、いちいち食事を手作りしてる時間がないときですよね～。スーパーやコンビニに行けば出来合いの食べ物はたくさん売ってるけど、ヴィーガン仕様のものは日本にはほぼ皆無。最近、私も仕事が忙しくて、ゆっくり料理してる時間がな…

今日はかぼちゃ餅というものを作って見ましたよ。私はよく飲茶で出てくる大根餅が大好きなのですが、かぼちゃでも餅が作れるらしいのでこれは絶対好きなやつだと思って作って見ました～！ レシピはこちら↓ 簡単！！モチモチかぼちゃ餅 by もへほっぺ 茹でた…

この前友達から手作りカレールーをもらって冷凍してあったので、カレーを作ってみましたよ〜。それなのに、そのいただいたルーの写真は取り忘れる私…汗 でもそれだけだとルーが足りなかったので、以前私が作って保存しておいた手作りルーも足しました。 こち…

以前、栄養学のアインシュタインと称されるT・コリン・キャンベル博士について書いたのですが、著書『チャイナ・スタディー 葬られた「第二のマクガバン報告」』の合本版をついに購入しました～！ lifebloguk.hatenablog.com なにしろ、以前は上中下で3巻の…

この前、ヴィーガン麺つゆの「菜食つゆの素」を買う時にヴィーガンマヨネーズも一緒に買いました。今日はそれを開封してみました！ こちらはマヨールとう商品で、豆乳だけでなくこんにゃくを入れて食感を普通のマヨに近づけてるところが特徴みたいです。普通…

今日のお昼は、前に作って冷凍しておいたレンズ豆のボロネーゼスパゲッティでした〜。 参考にしたレシピは特にヴィーガン用という訳ではないのですが、こちらのレシピでひき肉から茹でたレンズ豆にチェンジしただけ！ cookpad このレシピはすごく美味しくっ…

今日はヴィーガンおやつをご紹介〜。またもやスキンセラピストのジェシカさんの動画から、Overnight chia and oat というものを作ってみました！オートミールとチアシードを一晩豆乳やアーモンドミルクに浸けておくだけという簡単おやつです！ What I Eat in…

今日は暑かったですね〜。そんな日にぴったりなのは前にも紹介したスキンセラピストのジェシーさんのビデオで知った、塩キャラメル風バナナのアイス。もう何回もリピしてます！こちらのビデオの9分辺りから紹介されてます。 What I Eat in a Day #11 (Vegan/…

7月は私の誕生日なので、ちょっと早いですが旦那にプレゼントをもらいました！ ビルケンシュトックのアリゾナです！今までビルケンシュトックって買ったことなかったのですが、今年の夏に履くお気楽サンダルがなかったので欲しかったんです～。 けどビルケン…

この前ジェノベーゼを作って喜んでたバジル達ですが、最近暑くなって、虫の被害が一層酷くなって来ました。 それに日差しが強すぎて、ちょっと葉っぱに元気が無くなってきた模様。 去年はそれでも外に置いておいて全滅した教訓から、今年はもうそろそろ室内…

今日は、Mimeiちゃんという人気YouTuberについてです！Mimeiちゃんは、日本在住のニュージーランド人で、同じく有名YouTuberのPDRさんの奥さんというくらいの認識しかなかったのですが、最近気になる動画を発見しました～。 なんと、このお二人は（少なくと…

すごい今さらなのですが、「ダイエットは運動1割、食事9割」という本を読みました。話題になった本なので、きっと知っている＆読んだ方も多いでしょう。 運動指導者が断言! ダイエットは運動1割、食事9割 [決定版] posted with ヨメレバ 森拓郎 ディスカヴァ…

お題「思い出の味」 イギリスがー！！EU離脱を決めちゃいましたね！！なんだかんだ言っても最後は残留だろうと思ってたのでかなり驚きました。きっと世界中の人がそう思ってたでしょうね…ポンドも急落して…で、思わずFXでポンド買っちゃいました(笑)そしてち…

精製された白い食べ物はもうやめて！と言うエリカ・アンギャルの教え（？）に従い、私も白砂糖を買わなくなって久しいのですが、今回は美味しそうなきび砂糖を買ってみたので紹介します～。 私はよく楽天24で買い物してるんですが、大地を守る会のきび砂糖も…

お題「愛用しているもの」 私は食べ物をヴィーガンにする前から、もう何年も化粧品は動物実験をしていないものを使用していました。今日はiHerbで買った新しいメイク落としを使ってみましたよ～！ Andalou Naturals, クレンジングフォーム、 1000ローズ、 敏…

お題「我が家のカレー」 夏と言えばカレーですよね～！あ、まだ夏じゃないですね…梅雨と言えばカレーですよね（？）ということで今日は、美味しそうなほうれん草のカレーを作って見たいと思います。 というのも、私の大好きなVeggie Dishes by Peaceful Cuis…

断食とかファスティングって言葉はすっかり定着した感がありますが、今も人気なのでしょうか？それとも一時のブームで今は下火になってるのでしょうか？しかし、何を隠そう私は週2日のゆる断食を今でも続けてますよ～。この本を読んで以来、もう 2年くらいは…

最近うちの近くにドラッグストアのクリエイトの新しい店舗ができたので早速チェックしに行ってきました〜！ そしたらなんと マルサンの有機豆乳無調整が 138円で売っているじゃありませんか！！今まで家の近くまいばすけっとで200円越えで売っているのしか見…

私は牛乳をやめてからずっと豆乳を飲んでいます。でも日本って大豆製品がとても多いので、気づいたら最近大豆の摂取量がハンパないんじゃないかと思って、なんかちょっと心配になってきちゃいました。私は毎朝紅茶に豆乳を入れているので、2〜3日くらいで豆…