手抜きしたいときのヴィーガンランチ
ヴィーガンで一番困るのって、いちいち食事を手作りしてる時間がないときですよね～。スーパーやコンビニに行けば出来合いの食べ物はたくさん売ってるけど、ヴィーガン仕様のものは日本にはほぼ皆無。最近、私も仕事が忙しくて、ゆっくり料理してる時間がないんです～。
今日は、そんなときにパパッと済ませる手抜きヴィーガンランチでした。じゃーん！！
スーパーで買った野菜天ぷらを「菜食つゆの素」で天丼にしました～。なんつうか、健康のためにヴィーガンとか言ってるくせに、揚げ物？しかもスーパーのお総菜？？とツッコミどころ満載な気もしなくもないですが…それでも、ガッツリお肉を食べるよりはいいかなと。
まあ、ヴィーガンだの何だの言ったって、忙しいときは手抜きしていかないと長続きしませんから～。これはこれでOKとします！すごいボリューミーでお腹も満足。
もちろん、素麺も旨い〜！
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